Masa de churros con la Thermomix

Haz esta masa de churros en la thermomix y disfruta de churros como los de la churrería ¡pero en tu propia casa! Ideales para tomar con chocolate caliente.

Receta de masa de churros con la thermomix

Ingredientes para preparar masa de churros con la thermomix

  • 500 gr. de harina
  • 500 gr. de agua
  • 15 gr. de de levadura en polvo
  • Aceite de oliva
  • Sal

¿Cómo preparar masa de churros con la thermomix?

  • Yo hago la masa de churros con la thermomix sin complicarme mucho la vida y queda perfecta.
  • Para ello, coloco en la thermomix las palas de amasar y echo el agua. A continuación, la programo a velocidad 4 y temperatura 100º unos 4 minutos.
  • Pasado este tiempo, retomo la preparación de mi receta de masa de churros con la thermomix y añado la harina y la levadura y de nuevo, programo a velocidad 4, unos 4 minutos más, pero ahora, sin temperatura.
  • Cuando quedan 10 segundos, añado sal al gusto y subo la velocidad al 8 para que se mezcle bien.
  • Una vez elaborada la masa de churros en la thermomix, la dejo reposar unos minutos para que coja cuerpo.
  • Transcurrido el tiempo de reposo, echo la masa de los churros en una churrera o magna pastelera (para hacer la forma de los churros), y frío la masa de los churros hechos en la thermomix en una sartén con abundante aceite (yo utilizo un aceite suave para freír) bien caliente.
  • Si no tienes thermomix, puedes hacer igualmente la masa para churros a mano, lo único es que te requerirá un poquito más de tiempo al tener que amasar los ingredientes a mano y tener en cuenta que en ese caso, deberás usar el agua tibia. El resto de los pasos a seguir son los mismos pasos que te he comentado para hacer esta receta de masa de churros con la thermomix.
  • Foto orientativa: xMeanne.

Comentarios sobre masa de churros con la thermomix

  • Sencilla y buenisima, gracias por tu receta. Un abrazo desde Roma

    Comentario de betzabet el 23-04-2009
  • ¿Y la eceta para hacerlos sin la Thermomix? porque así aprece copiada del recetario de ese aparato.

    Comentario de jany el 28-05-2009
  • Hola ¿si no tienes la thermomix (ya que no se lo que es) se pueden hacer?. Yo los hago de otra forma, mi cuñado me dejo una churrera. Espero una respuesta. Saludos

    Comentario de lonardidanzas el 30-11--0001
  • Al final hice la receta de mi forma pero añadiendo levadura, y salieron riquisimos, asi que a la gente que le pase lo mismo que a mi que sepan que se puede hacer sin dicha maquina.Saludos

    Comentario de lonardidanzas el 10-08-2009
  • Por supuesto que se puede hacer sin la Thermomix, mezclándolo todo, con el agua caliente con la sal , y lo mismo.

    Comentario de erika castillo el 26-01-2010